Yılda 19 milyon ton gıda çöpe gidiyor

YAŞAM, 15 Nisan 2021 11:00

Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, ülke olarak her yıl, başta meyve-sebze olmak üzere 18.8 milyon ton gıdayı çöpe attığımızı belirterek, “Bu 625 bin adet çöp kamyonuna tekabül ediyor. Gıdayı saklamayı bilmiyoruz” dedi.

Yılda 19 milyon ton gıda çöpe gidiyor

Dünyada önemli ölçüde açlık sorunu olmasına rağmen üretilen gıdanın, her yıl üçte biri israf ediliyor. 

Hürriyet gazetesine konuşan Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, Türkiye’de de durumun farklı olmadığını belirtirken, ülke olarak her yıl 18.8 milyon ton gıdayı çöpe attığımızı açıkladı. Işıkgece, şunları söyledi:

625 BİN ÇÖP KAMYONU

"Bakanlık olarak atık konusunu çok önemsiyoruz. Ancak ne yazık ki ülke olarak 18.8 milyon ton gıdayı çöpe atıyoruz. Özellikle meyve-sebzenin neredeyse yarısı atılıyor. İlkokul çağındaki çocuklara MEB ile birlikte eğitimler veriyoruz. Bu ürünleri atmamak gerektiğini anlatıyoruz. 18.8 milyon ton gıda, 625 bin adet çöp kamyonuna tekabül ediyor. “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” diye bir kampanyamız var. Bu ciddi bir bilinçlendirme kampanyası. Tarlada üretiminden tutun, oradaki kayıplarla başlayıp, soframızdan çöpe gidene kadar her şeyi ortaya koyuyoruz. FAO ile birlikte projemizi diğer ülkelere açtık. Çünkü gıdayı atmamamız gerekiyor.

Bu kadar çok gıdanın çöpe gitmesinin en önemli nedeni etiket okur yazarlığından tutun da saklama derecelerini bilmememizden kaynaklanıyor. Örneğin, muz 12-13 derecede saklanır, maydanoz gibi bir ürün 4-6 derecede tutulması gerekir. Yumurta dolap içinde mi dışarıda mı saklanır bilmiyoruz. Sosyal medya üzerinden vatandaşa bu bilgileri aktarıyoruz.

ELMA KABUĞUNU BİLE ATMAYIN

Özel sektör ile bir anlaşma yaptık. Catering firmaları var. İlgili bütün tüketicileri işin içine alacak şekilde çalışma yapıyoruz. Atılmaması gereken ürünler nasıl yemeğe dönüşür? Bayat ekmek nasıl yenilebilir hale getirilebilir? Elma kabuğundan ne yapabiliriz? Hepsini inceliyoruz. Çünkü dünyamızdan gelecek kuşaklara bırakmamız gereken ürünler bunlar. Sınırlı kaynakların israf olmaması gerekiyor.

SON TARİHE DİKKAT

Marketlerde yani büyük satış yapan yerlerde, son kullanma tarihleri dolmak üzere olan ürünlerin hemen alınarak sağlıklı biçimde aşevlerinde tüketilmesi ya da ihtiyaç sahiplerine verilmesi ile ilgili çalışma yapan firmalar var. Onlarla da irtibat halindeyiz. Hayvan barınakları da alternatiflerden birisi. Gıda israfının önlenmesi konusunda gerekenlerin yapılması şart.”

YAŞAM, 15 Nisan 2021 11:00

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
TÜİK işsizlik rakamları açıkladı

TÜİK işsizlik rakamları açıkladı

Kartal Cemevi Başkanı Selami Sarıtaş'a saldırıyla ilgili 9 gözaltı

Kartal Cemevi Başkanı Selami Sarıtaş'a saldırıyla ilgili 9 gözaltı

Sıfır araç alışına ilişkin yeni düzenleme geliyor

Sıfır araç alışına ilişkin yeni düzenleme geliyor

İmamoğlu'ndan Cemevi ziyareti: Cemevlerimiz, Alevi vatandaşlarımızın ibadethanesidir

İmamoğlu'ndan Cemevi ziyareti: Cemevlerimiz, Alevi vatandaşlarımızın ibadethanesidir

Vakıfbank net kârını açıkladı

Vakıfbank net kârını açıkladı

AYM'den Ali İsmail Korkmaz kararı: Polis yeniden yargılanacak

AYM'den Ali İsmail Korkmaz kararı: Polis yeniden yargılanacak

Türkiye'nin il il borç haritası ortaya çıktı

Türkiye'nin il il borç haritası ortaya çıktı

Servis minibüsü TIR'a çarptı, iki kişi öldü

Servis minibüsü TIR'a çarptı, iki kişi öldü

Milli Savunma Bakanlığı: Tahıl sevkiyatında 2 gemi daha yola çıktı

Milli Savunma Bakanlığı: Tahıl sevkiyatında 2 gemi daha yola çıktı

KPSS takvimi belli oldu: İlk sınav 18 Eylül'de

KPSS takvimi belli oldu: İlk sınav 18 Eylül'de

Erdoğan, cemevinde muharrem ayı iftarına katıldı

Erdoğan, cemevinde muharrem ayı iftarına katıldı

İstanbul'da İBB'nin ikinci kent lokantası açıldı

İstanbul'da İBB'nin ikinci kent lokantası açıldı

Zorunlu Trafik Sigortası için yeni tarife belli oldu

Zorunlu Trafik Sigortası için yeni tarife belli oldu

İstanbul'da Halk Ekmek'e zam geldi

İstanbul'da Halk Ekmek'e zam geldi

Kılıçdaroğlu: Hz. Hüseyin’e ağlayıp Yezid gibi davrananlardan değiliz

Kılıçdaroğlu: Hz. Hüseyin’e ağlayıp Yezid gibi davrananlardan değiliz

Cumhurbaşkanı Erdoğan cemevini ziyaret edecek

Cumhurbaşkanı Erdoğan cemevini ziyaret edecek

Eyüpsultan'da yağışın ardından zincirleme kaza: 5 yaralı

Eyüpsultan'da yağışın ardından zincirleme kaza: 5 yaralı

Kılıçdaroğlu'ndan öğretmenlere çağrı: Bu sınava girmeyin

Kılıçdaroğlu'ndan öğretmenlere çağrı: Bu sınava girmeyin

LGS'de ikinci nakil sonuçları açıklandı

LGS'de ikinci nakil sonuçları açıklandı

Meteoroloji'den 11 il için 'sarı kod' uyarısı

Meteoroloji'den 11 il için 'sarı kod' uyarısı

Esenyurt Belediyesi’nin ek bütçe talebi reddedildi

Esenyurt Belediyesi’nin ek bütçe talebi reddedildi

Dolar yeni haftaya nasıl başladı?

Dolar yeni haftaya nasıl başladı?

Dünkü depremin ardından Naci Görür uyardı: Bölge hareketli

Dünkü depremin ardından Naci Görür uyardı: Bölge hareketli

Bakan Yanık: 2023'ten sonra Suriyeliler kalmayacak

Bakan Yanık: 2023'ten sonra Suriyeliler kalmayacak

MSB: Tahıl sevkiyatı için gelen 3 gemide denetimler tamamlandı

MSB: Tahıl sevkiyatı için gelen 3 gemide denetimler tamamlandı

Alevi örgütlerinden Kartal Cemevi Başkanı Sarıtaş’a saldırıya ortak tepki

Alevi örgütlerinden Kartal Cemevi Başkanı Sarıtaş’a saldırıya ortak tepki

Kartal Cemevi Başkanı Selami Sarıtaş saldırıya uğradı

Kartal Cemevi Başkanı Selami Sarıtaş saldırıya uğradı

Balıklı Rum Hastanesi'ndeki yangınla ilgili soruşturma başlatıldı

Balıklı Rum Hastanesi'ndeki yangınla ilgili soruşturma başlatıldı

Eren Erdem'den KPSS skandalına dair kritik soru

Eren Erdem'den KPSS skandalına dair kritik soru

Cüneyt Çakır hakemliği bıraktı

Cüneyt Çakır hakemliği bıraktı

Avrupa'da aşırı sıcaklar nedeniyle temmuzda binlerce kişi hayatını kaybetti

Avrupa'da aşırı sıcaklar nedeniyle temmuzda binlerce kişi hayatını kaybetti

TRT'nin ilk spikerlerinden Adnan Advan hayatını kaybetti

TRT'nin ilk spikerlerinden Adnan Advan hayatını kaybetti

İstanbul merkezli 7 ilde yasa dışı bahis operasyonu

İstanbul merkezli 7 ilde yasa dışı bahis operasyonu

KPSS ile personel alım süreçleri yeni takvime göre güncellenecek

KPSS ile personel alım süreçleri yeni takvime göre güncellenecek

YAŞ kararları Resmi Gazete'de yayımlandı

YAŞ kararları Resmi Gazete'de yayımlandı

Balıklı Rum Hastanesi'nde yangın

Balıklı Rum Hastanesi'nde yangın

Süper Lig'de 1. Haftanın hakemleri belli oldu

Süper Lig'de 1. Haftanın hakemleri belli oldu

KPSS iptal edildi!

KPSS iptal edildi!

Joe Biden’a yapılan son Covid-19 testi pozitif çıktı

Joe Biden’a yapılan son Covid-19 testi pozitif çıktı

Türkiye'de koronavirüs: 157 kişi hayatını kaybetti, 365 bin 424 kişi pozitif çıktı

Türkiye'de koronavirüs: 157 kişi hayatını kaybetti, 365 bin 424 kişi pozitif çıktı